Damit dabei der Überblick nicht verloren geht, hat der Weber Grill ein Gewürzfach und einen festehenden Seitentisch mit … ■ Für die perfekten Röstaromen Was genau die Sear Zone ist und wie du darauf das perfekte Steak zubereitest zeigt dir unser Grillmeister Aron. Das Fleisch vor dem Servieren etwa 5 Minuten ruhen lassen. MwSt., zzgl. Das Steak anschneiden und mit Salz und Pfeffer servieren. 2. Deswegen ist das iGrill Thermometer ein unverzichtbares Werkzeug für Anfänger und Profis am Grill. Das Steak auf die linke Seite (ohne Hitze) in den indirekten Bereich legen. Die Steaks runternehmen und noch 5 Minuten auf einem Gitter, locker abgedeckt ruhen lassen. 1. Das Steak auf beiden Seiten mit dem Knoblauchöl bestreichen, dann Öl und Gewürze ins Fleisch massieren. Für die Sauce den Knoblauch mit rosa Pfefferbeeren, Kreuzkümmel, Salz und Zucker im Blitzhacker fein hacken. First off, what is a Sear Station? Den Grill für direkte Hitze auf 320 °C vorheizen. Durch die Nutzung unserer Website erklärst du dich mit unserer, 4 Filet- oder Rib-Eye-Steaks, je 200 g – ca. Das Steak über dem Sear … 1. Der Seitenkocher zum Braten von Beilagen, Kochen von Kartoffeln und Zubereiten von Saucen u.v.m. Die Steaks über direkter Hitze grillen. Für einen Holzkohlegrill benötigen Sie ungefähr einen halben Anzündkamin mit angezündeten Weber Briketts. Das Steak quer zur Faser in etwa 5mm dicke Scheiben schneiden und auf einer Servierplatte oder einzelnen Tellern anrichten. Die Steaks von beiden Seiten direkt etwa 2 Minuten angrillen, danach indirekt platzieren bis eine Kerntemperatur von 54°C erreicht ist. ■ Der gusseiserne Grillrost speicht die Hitze und leitet sie optimal für ein einzigartiges Branding Den linken Brenner ausschalten, um den Bereich für indirekte Hitze vorzubereiten. 03. Drei Hauptbrenner sorgen für die nötige Flexibilität von direkten und indirekten Grillen auf einer Grillfläche von 60 x 45 cm. iGrill Temperatur auf 54 °C Medium Rare einstellen. ■ Für die perfekte Hitze 2. Das Steak anschneiden und mit Salz und Pfeffer servieren. Linken Brenner ausschalten, um Bereich für indirekte Hitze vorzubereiten. inkl. Eine gleichmäßige Hitze ist jedoch für das perfekte Garen notwendig. medium rare bei einer Kerntemperatur von 55°C. Den Grill für direkte Hitze auf 320°C vorheizen. Die Steaks sind fertig, wenn sie im Inneren 58°C erreicht haben (medium rare). So kann ein perfekter Grill sein. Hol‘ dir mit unseren Grills mit Sear Zone – dem Weber Hochleistungshitzesystem – die perfekte Hitze direkt nach Hause. 1. Langsam das Öl untermixen, bis eine gleichmäßige, noch leicht stückige Sauce entstanden ist. Das Steak über direkter mittlerer bis starker Hitze bei geschlossenem Deckel bis zum gewünschten Gargrad grillen, 6-8 Minuten für rosa/rot bzw. 1. Den Grill auf ca. ■ Der zusätzliche Brenner ermöglicht einen Bereich intensiver, gleichmäßiger Hitze TIPP: Mit Backpapier abgedeckt im Kühlschrank lagern. 2. Und ganz nebenbei sorgt er auch noch für schöne Grillmuster auf deinen Steaks und Koteletts. Da der Seitenkocher versenkt verbaut ist, dient er bei … ■ Der Deckel ist der Schlüssel zum Erfolg. Die Chimichurri-Sauce über die Steakscheiben löffeln und sofort servieren. Erfahre außerdem mehr über unsere iGrills und wie sie verwendet werden. Maximal 20 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen. Das klassische Branding schließt Fleischsaft und Aroma in dein Grillgut ein - deine Gäste werden werden begeistert sein. ■ Schnelles asiatische Gemüsegericht aus dem Wok Dafür alle 4 Brenner auf höchste Stufe einstellen. Das iGrill gibt dir Bescheid, wenn die Kerntemperatur deines Steaks erreicht ist. 3. Mit der Sear Zone und dem iGrill wird dein Steak perfekt - und zwar jedes Mal, egal welcher Garzustand gewünscht ist. ■ Für ein perfektes Branding Die Steaks dünn aufschneiden, auf die Brote verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen und Kresse darüberstreuen. Die Sear Zone ist nicht nur für das perfekte Steak ideal, sondern für alle Gerichte bei denen für eine kurze Zeit eine starke Hitze benötigt wird. 3. Den Weber Connect Smart Grilling Hub mittig in die Seite des Steaks stecken. * Die Temperaturen wurden unter Idealbedingungen vom Hersteller ermittelt und gelten nur im Bereich der Sear Zone, wenn diese aktiviert ist. Den Grill für direkte Hitze auf 320°C vorheizen. ■ Für den perfekten Geschmack. 1. 225°C bei direkter Hitze vorheizen. Egal, ob Flammkuchen, Pasta oder Dessert – entdecke, was möglich ist und lerne in unserem Basic Kurs wichtige Tipps und Tricks rund ums Grillen! Durch das iGrill wird Grillen einfacher, bequemer und smarter. ■ Gulasch im Dutch Oven Den Grill für direkte Hitze auf 320°C vorheizen. WEBER GESCHENKGUTSCHEINE WEBER GESCHENKEFINDER. Mit der kostenlosen Weber-ID erhältst Du Zugang zu exklusiven Weber Services: Weber verwendet Cookies, um dir einen besseren Service bieten zu können. Der Sear Grate-Einsatz zum scharfen Anbraten ist aus porzellanemailliertem Gusseisen gefertigt, das verhindert, dass dein Grillgut festklebt. Steak vom Rost nehmen und 2–3 Minuten ruhen lassen. Versand. Steak anschneiden und mit Salz und Pfeffer servieren. Den linken Brenner ausschalten, um den Bereich für indirekte Hitze vorzubereiten. Die Steaks und Tomaten vom Grill nehmen. Standort, Wind, Außentemperatur können die Temperaturwerte abweichen. Dieser Bereich wird sehr viel schneller heiß als andere und ist so perfekt geeignet, um die Zeit zu reduzieren, in der der Rost sich aufheizt. Den Weber Connect Smart Grilling Hub anschließen und mit dem Smartphone koppeln. ■ Die Flavorizer Bars (Aromaschienen) verteilen die Hitze der 800° heißen Flamme gleichmäßig und geben dem Fleisch Schutz vor direktem Flammenkontakt TIPP: Steak an andere Stelle auf Rost legen, da der Rost dort noch heißer ist. 1. 58,48 € Das Steak mit Backpapier abgedeckt im Kühlschrank lagern. Maximal 20 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen. Zur genauen Überwachung des Grillguts bietet sich daher ein iGrill Thermometer an: das gibt Bescheid, wenn der gewünschte Garzustand erreicht ist.". Der geschlossene Deckel ermöglicht die notwendige Hitze- und Luftzirkulation und hilft eine gleichbleibende Temperatur aufrechtzuerhalten. iGrill mittig in die Seite des Steaks stecken. Das Steak vom Rost nehmen und 2-3 Minuten ruhen lassen. Zudem speichert er die Hitze, um den Fleischsaft im Grillgut einzuschließen. Man nimmt am besten eine andere Stelle vom Grillrost, die noch die volle Hitze abgibt. 2 cm dick, 3 große Knoblauchzehen, in Stücke geschnitten, 1 Flank Steak (aus der Rinderdünnung/Flanke geschnitten; 700g schwer und 2cm dick), überschüssiges Fett entfernt. inkl. ist für mich eine sehr sinnvolle Ergänzung. Einige Minuten lang gut durchwärmen. Die Sear Zone wurde entwickelt, um in einem Bereich intensiver, gleichmäßiger Hitze schnell perfekte Grillmarkierungen zu erzeugen. The Sear Station is basically three burners that are closer together than the other burners on the grill. Anders, auffällig und modern. Die Sear Station garantiert die nötige Hitze für beste Brandings auf Steaks. 24,36 € Steak auf die linke Seite (ohne Hitze) in den indirekten Bereich legen. inkl. Den Grill für direkte und indirekte Hitze (220°C) vorheizen. Die Kirschtomaten waschen, in etwas Öl wenden und mit Salz und Pfeffer würzen. Versand, 24,99 € Man nimmt am besten eine andere Stelle vom Grillrost, die noch die volle Hitze abgibt. 6. Das Steak auf die linke Seite (ohne Hitze) in den indirekten Bereich legen. 01. Sear Station Weber Genesis E 330 GBS Black – Infos & Preisvergleich. Den Grill für direkte mittlere bis starke Hitze (200-230°C) vorbereiten. Den mittleren und den Sear Zone Brenner ausschalten.